Kuchengetera hove dzemuTrinidad neTobago munzvimbo inotonhorera

Mutengo wekuchengetedza zvinhu zvinotonhora unofanira kuverengwa sei? Ndezvipi zvinhu zvinokanganisa mutengo wekuchengetedza zvinhu zvinotonhora? Ndinotenda kuti vatengi vazhinji vane hanya nenyaya iyi. Ndichakuzivisai kuti ndezvipi zvinhu zvinonyanya kutariswa pamutengo wekuchengetedza zvinhu zvinotonhora.

    1. Nzvimbo yekuchengetera inotonhora-tembiricha yekunze yekunze

    Kugadzirwa kwenzvimbo inotonhorera kunoganhurirwa nemusiyano wekupisa uri pakati pemukati nekunze kwenzvimbo inotonhorera uye musiyano wemhepo ine utsi hwemvura. Zvichienderana nemhando yenzvimbo inotonhorera, tembiricha yemukati yenguva refu yenzvimbo inotonhorera iri mukati me -40.℃~0℃Kuchinja-chinja kwenguva nenguva, pamwe chete nekudiwa kwekuvhurwa kwemagonhi kakawanda mumabasa ekugadzira nzvimbo inotonhorera, zvichikonzera kuchinjana kwetembiricha, kupisa nehunyoro pakati pemukati nekunze kwenzvimbo inotonhorera, kwakaita kuti zvivakwa zvekuchengetera nzvimbo inotonhorera zvitore matanho anoenderana ekudzivirira kupisa uye kudzivirira utsi kuti zvienderane nemaitiro enzvimbo inotonhorera. Uyu ndiwo musiyano uripo pakati pekuvaka nzvimbo inotonhorera uye maitiro ezvivakwa zvakajairika.

    2. Hukuru hwenzvimbo inotonhorera

    Hukuru nenhamba yemafiriji zvinoenderana nehukuru hwenzvimbo inotonhorera.

    3. Chii chinonzi nzvimbo inotonhorera inoshandiswa kuchengetera zvinhu?

    Tembiricha inodiwa pakuchengetera zvinhu zvakasiyana yakasiyana, miriwo inochengetwa mitsva pa 0°C, uye nyama inoiswa mufiriji pa -18°C.

    4. Tembiricha inodiwa kuti nzvimbo inotonhorera isvike

    Kuchengetera zvinhu zvinotonhora kunogona kukamurwa muzvikamu zvina: tembiricha yepamusoro, tembiricha yepakati, tembiricha yakaderera uye tembiricha yakaderera zvakanyanya. Kazhinji:

    Tembiricha yekuchengetera zvinhu zvinotonhora zvakanyanya ndeye -10℃~+8℃, iyo yakakodzera kuchengetedza michero nemiriwo; tembiricha yepakati nepakati mufiriji ndeye -10℃~-23℃, iyo yakakodzera kuchengetwa kwechikafu chakaomeswa nechando mufiriji; tembiricha yekuchengetera chikafu chinopisa zvishoma inowanzova -23℃~-30℃, yakakodzera kufiriji yezvigadzirwa zvemumvura zvakachengetwa muchando uye chikafu chehuku; tembiricha yefiriji inokurumidza kutonhora nekukurumidza ndeye -30℃~-80℃, yakakodzera kurapwa nekukurumidza nechando zvisati zvaiswa mufiriji.

    Zvakanakira kuchengetedza chikafu mufiriji:

    1. Mabasa ezvinhu nema enzymes anodziviswawo, kugaya chikafu mumiviri kunodzikira, uye nguva yekuchengetedza chikafu chemichero nemiriwo inowedzerwa. Kana tembiricha yakwidzwa kubva mufiriji yozotengeswa patembiricha yemumba, kunaka kwepakutanga nekutsva zvinodzorerwa, uye mabhenefiti ehupfumi anovimbiswa zvinobudirira.

    2. Kugadzira nzvimbo inotonhorera chikafu. Chikafu chenyama chinogadziriswa nenzira inotonhorera. Kana chikadzikira kusvika pa0℃, nyama pachayo haizoomeswi nechando. Panguva imwe chete, kukura nekuberekana kwetupukanana twunoora kuchaderera. Nguva yekutsva uye kunaka kwazvo zvinovimbiswawo. Tinowanzoti "yakatonhorera"; kana ikadonha kusvika patembiricha yakaderera, senge -18°C uye pasi, hunyoro nemuto wenyama zvinoshanduka kubva mumvura kuenda kuchando munguva pfupi, uye hazvizokwanisi kupa mvura inodiwa kuti utachiona hurarame. Panguva imwe chete, tembiricha yakaderera inokanganisawo kukura nekuberekana kwetupukanana, izvo zvinogona kuvandudza zvikuru kuchengetedzeka kwezvigadzirwa zvenyama uye kuita kuti zvitengeswe kwenguva refu.

    3. Kuvaka nzvimbo inotonhorera yekuchengetera chikafu Munguva yekuchengetera chikafu mufiriji, chikafu chacho chine zvinovaka muviri zvakaita seshuga, mapuroteni, mafuta, uye munyu usingashandiswi, izvo zvisingarasikirwe zvakanyanya, zvekuti kunaka kwechikafu kunoramba kwakafanana kana chichidyiwa patembiricha yemumba.